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Cours

CNS-3010 Outils de la qualité

3 crédits / 1er cycle

Session en cours

Période d'inscription

Session inactive

A17
Automne 2017
NRC : -
Le cours est non disponible à distance pour cette session.
E17
Été 2017
NRC : -
Le cours est non disponible à distance pour cette session.
H17
Hiver 2017 - Z1
NRC : 24718
Examens sous surveillance mi-session : Aucun
Examen sous surveillance final : 25 avr 18h30-21h30
Début de session : 2017-01-09
Fin de session : 2017-04-21
Abandon avec remboursement : 2017-01-23
Abandon sans remboursement : 2017-03-20
Retour du matériel didactique :
Restriction(s) à l'inscription: ——
Classe virtuelle : ——
Enseignant(s) : Chantal Bouchard

Description

Dans le domaine de la qualité, selon le contexte organisationnel et l'objectif recherché, le qualiticien peut faire appel à une panoplie d'outils et de méthodes. Ce cours a pour objectif de faire acquérir à l'étudiant qui s'y inscrit la maîtrise des principaux outils et méthodes en qualité : la fiche de collecte des données, le diagramme de Pareto, le diagramme des causes-effets, le remue-méninge, la carte de contrôle, la représentation des données, le diagramme de corrélation, la méthode des 5S, la méthode 5 pourquoi, le logigramme, l'analyse de la valeur ajoutée, l'analyse des modes de défaillance, de leurs effets et de leur criticité. Alliage d'expérimentation et d'acquisition de connaissances, le cours met l'accent sur l'application pratique des outils qualité dans diverses situations professionnelles.

Responsables

Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca

Département : Département d'économie agroalim. et des sc. de la consommation

Courriel : eac@eac.ulaval.ca

Accès au site Web du cours (à partir du premier jour de la session)

Sites de cours de l'Université Laval

Soutien technique

Centre de ressources pédagogiques de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Local 3434, pavillon Paul-Comtois
418 656-2131, poste 3385
aide_c2000@fsaa.ulaval.ca

Matériel didactique

Si vous devez vous procurer du matériel pour votre cours, celui-ci sera disponible à la librairie Coop Zone de 3 à 4 semaines avant le début de la session (plus tôt, c'est le matériel de la session précédente qui est annoncé). Des ouvrages peuvent être obligatoires et d'autres facultatifs.

Consultez aussi le site Web du cours à partir du premier jour de la session.

Cette activité est contributoire dans

Certificat en gestion de la relation consommateur (cours obligatoire)