NUT-7019 Nutrition et problèmes de poids
Description
Ce cours vise à approfondir les connaissances sur les facteurs nutritionnels impliqués dans la régulation de l'équilibre énergétique et dans la gestion du poids corporel. Les interventions nutritionnelles prometteuses pour traiter et prévenir l'obésité et ses complications sont décrites et discutées. Ce cours propose également une analyse critique des produits, services et moyens amaigrissants sur le marché.
Responsables
Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Département : École de nutrition
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
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Crédits
2e et 3e cycles