GAL-2100 Sujets spéciaux en génie alimentaire
Description
Études de sujets propres au génie alimentaire. Le travail comprend une revue de littérature et une analyse scientifique du sujet. Il peut inclure une simulation sur micro-ordinateur. L'étudiant pourra à l'occasion réaliser un montage en laboratoire.
Responsables
Faculté : Sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Courriel : fsaa@fsaa.ulaval.ca
Département : Département des sols et de génie agroalimentaire
Courriel : sga@fsaa.ulaval.ca
2
Crédits
1er cycle
Horaire
En savoir plus sur les formules d'enseignement
Automne 2024
Enseignant(e)s: Damien De Halleux